Реакция крахмала с гидроксидом меди 2 уравнение реакции (8 видео)

Please wait.

Содержание

We are checking your browser. gomolog.ru
Why do I have to complete a CAPTCHA?
What can I do to prevent this in the future?
Практ. 3
Лабораторный опыт 11. Свойства крахмала ГДЗ Химия 10-11 класс Цветков.
📽️ Видео

Видео:Качественная реакция на альдегиды с гидроксидом медиСкачать

We are checking your browser. gomolog.ru

Видео:Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)Скачать

Why do I have to complete a CAPTCHA?

Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

Видео:Качественная реакция на альдегиды с гидроксидом меди IIСкачать

What can I do to prevent this in the future?

If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.

Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

Cloudflare Ray ID: 6ffe87f28eac0c69 • Your IP : 178.45.155.83 • Performance & security by Cloudflare

Видео:Реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)Скачать

Практ. 3

1 пробирка (исходный клейстер + Cu(OH)₂)

При приливании к гидроксиду клейстера никаких изменений мы не наблюдаем, потому что крахмал не вступает в реакцию с гидроксидом меди (II). Так же ничего не произойдёт после того, как мы нагреем пробирку, потому что для гидролиза крахмала необходима кислая среда.

2 пробирка (охлаждённый продукт гидролиза крахмала + Cu(OH)₂)

Как только мы прильём один раствор к другому, мы сразу будем наблюдать синее окрашивание раствора – это качественная реакция глюкозы как многоатомного спирта. После нагревания пробирки их раствора сначала выпадет желтый осадок гидроксида меди (I) CuOH , а затем он превратится в красно-коричневый осадок оксида меди (I) Cu₂O. Это признаки качественной реакции глюкозы как альдегида.

Наличие -ОН групп. При комнатной температуре глюкоза реагирует с гидроксидом меди (II) как многоатомный спирт.

В ходе выполнения работы я закрепил знания о химических свойствах моносахаридов, на примере глюкозы, и полисахаридов, на примере крахмала.

Крахмал не будет вступать в реакцию серебряного зеркала, а глюкоза, как продукт его полного гидролиза, будет.

Если к свежеосаждённому гидроксиду меди (II) добавить раствор мальтозы, а потом нагреть, то после гидролиза мальтозы до глюкозы мы будем наблюдать выпадение желтого осадка, который при дальнейшем нагревании станет кирпично-красного цвета.

Видео:Взаим-вие многоатомных спиртов с гидроксидом медиСкачать

Лабораторный опыт 11. Свойства крахмала ГДЗ Химия 10-11 класс Цветков.

Помогите с ответами!
1. Насыпьте в пробирку хорошо растертого крахмала, прилейте воды и хорошо взболтайте. Вылейте смесь медленно при помешивании в заранее подготовленную в стаканчике горячую воду и прокипятите ее еще раз. Образуется крахмальный клейстер.
2. Налейте в пробирку 2-3 мл крахмального клейстера, разбавьте его водой и добавьте каплю спиртового раствора иода. Что наблюдаете?
3. Нагрейте смесь. Какие изменения наблюдаются? Восстанавливается ли прежняя окраска при охлаждении смеси?
4. Нагрейте в пробирке крахмальный клейстер со свежеосажденным гидроксидом меди (II). Восстанавливается ли этот гидроксид крахмалом?
5. Хорошо разжуйте кусочек черного хлеба. Смоченный слюной хлеб поместите в пробирку, прибавьте туда несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствора щелочи, чтобы получился осадок гидроксида меди (II). Нагрейте смесь. Что наблюдаете? Приведите объяснение.