Взаимодействие уксусной кислоты с солями летучих кислот уравнение (8 видео)

Взаимодействие кислот с солями

Кислоты взаимодействуют с солями слабых, летучих кислот — если образуется соль, выпадающая в осадок или выделяется газ:

2 NaCl (тв.) + H2SO4(конц.) = Na2SO4 + 2HCl↑ ( р. обмена)

Сила кислот убывает в ряду:

HI > HClO4 > HBr > HCl > H2SO4 > HNO3 > HMnO4 > H2SO3 > H3PO4 > HF > HNO2 >H2CO3 > H2S > H2SiO3

Каждая предыдущая кислота может вытеснить из соли последующую

Некоторые кислородсодержащие кислоты при нагревании разлагаются

( искл. H2SO4 ; H3PO4 )

КИСЛОТА = КИСЛОТНЫЙ ОКСИД + ВОДА (р. разложения )

Запомните! Неустойчивые кислоты (угольная и сернистая) – разлагаются на газ и воду:

H2CO3 ↔ H2O + CO2↑

H2SO3 ↔ H2O + SO2↑

Примеры реакций взаимодействия кислот с солями:

AgNO 3 + HCl = AgCl↓ + HNO 3

Na 2CO 3 + 2HCl = 2NaCl + H 2O + CO 2↑

Друзья!

Скопируйте материалы данной страницы в рабочий документ Химические свойства кислот.doc

Вернитесь на предыдущую страницу, осуществив переход по ссылке Подробное изучение каждого из химических свойств кислот

Видео:Взаимодействие уксусной кислоты с металламиСкачать

ГДЗ (ответы) Химия 9 класс Попель П.П., Крикля Л.С., 2017 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №3 Свойства уксусной (этановой) кислоты

Действие уксусной кислоты на индикатор

кислоты на полоску

Уксусная кислота имеет

Наличие ионов Гидрогена,

которые образуются при

диссоциации ее молекул,

является причиной изменения

Уравнение электролитической диссоциации уксусной кислоты:

ОПЫТ 2

Реакция уксусной кислоты с металлом

В пробирку с гранулой

цинка наливаем 2 мл

На поверхности гранулы

Составляем уравнения реакций в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

ОПЫТ 3

Реакция уксусной кислоты с оснвным (амфотерным) оксидом

НаблюденияВыводы

В пробирку с порошком

купрум (II) оксида

Составляем уравнения реакций в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

2CH 3 COOH + СuO -> 2CH 3 COO — + Cu 2+ + H 2 O

ОПЫТ 4

Реакция уксусной кислоты со щелочью

В пробирку с 1 мл

Добавляем в про-

бирку по каплям

Данная реакция является

Составляем уравнения реакций в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

CH 3 COOH + Na + + OH — -> CH 3 COO — + Na + + H 2 O

CH 3 COOH + OH — -> CH 3 COO — + H 2 O

Реакция уксусной кислоты с нерастворимым основанием (амфотерным гидроксидом)

Действия

Наблюдение

Выводы

В пробирку с 1 мл

раствора меди (II)

смесь с осадком

Составляем уравнения реакции в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

2Na + + 2OH — + Cu 2+ + SO ₄ 2- -> 2Na + + SO ₄ 2- + Cu(OH)₂ ↓

Составляем уравнения реакции в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

2CH 3 COOH + Cu(OH) 2 ↓ -> 2CH 3 COO- + Cu 2+ + 2H 2 O

ОПЫТ 6

Реакция уксусной кислоты с солью

Действия

Наблюдения

Выводы

Уксусная кислота вытесняет

более слабую карбонатную

кислоту с ее солей, которая

является неустойчивой и

разлагается на углекислый

Составляем уравнения реакций в молекулярной и ионно-молекулярной формах .

Уксусная кислота, как и неорганические кислоты, проявляет следующие свойства:

— изменяет цвет индикаторов;

— взаимодействует с металлами (с выделением водорода);

— взаимодействует с основными и амфотерными оксидами;

— взаимодействует с основаниями (реакция нейтрализации)

— реагирует с солями слабых кислот (например, карбонатами).

Видео:Взаимодействие уксусной кислоты с карбонатом натрияСкачать

Урок по теме «Химические свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты»

Разделы: Химия

Цели урока:

на примере уксусной кислоты изучить химические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот; показать сходство и отличие неорганических и органических кислот;
знать правила техники безопасности; уметь экспериментально подтверждать указанные свойства;
развивать исследовательские навыки и умение записывать химические реакции с участием органических веществ;
воспитывать самостоятельность мышления и аккуратность в обращении с участием органических веществ; формировать у каждого учащегося умения работать в группе.

Оборудование: штатив с пробирками, пипетки, спиртовки, держатели, инструктивные карточки. Компьютеры, видеопроектор, экран. Реактивы: растворы веществ – соляная и уксусная кислоты, муравьиная кислота, метанол или этанол, Na₂CO₃, Al₂O₃, CuO(II), КОН, Ag₂O, гранулы Мg, лакмус. Прибор для электролитической диссоциации.

План урока:

1. Организационный момент
2. Повторение
3. Изучение нового материала в ходе исследования.
4. Закрепление
5. Домашнее задание

I. Организационный момент (1-2 мин.)

II. Актуализация субъективного опыта учащихся

Учитель: на прошлом уроке вы познакомились с новым классом кислородсодержащих органических веществ – карбоновыми кислотами.

– Какие вещества называют карбоновыми кислотами?
– Как классифицируют карбоновые кислоты?
– С какой кислоты начинается гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот?
– Чем она отличается от гомологов по строению и свойствам?
– Какие физические свойства характерны для муравьиной и уксусной кислот?

III. Изучение нового материала – исследование

– Мы продолжим изучение кислот, исследуем какие химические свойства характерны, для предельных одноосновных карбоновых кислот, на примере уксусной кислоты в сравнении с соляной кислотой – представителем неорганической химией.

Учащиеся работают по группам. На столах учащихся лежат инструкции. (Приложение 1)

– Внимательно прочитайте инструктивную карточку. Выполните все задания.

Правила техники безопасности при работе с кислотами!

– Дайте определение кислот?
– Кислоты – сложные вещества, состоящие из катионов водорода и анионов кислотного остатка.

Демонстрация опыта «Электролитическая диссоциация кислот».

Соляная кислота хорошо пропускает электрический ток и является электролитом:

– На опыте убедились, что уксусная кислота проводит электрический ток подобно неорганическим кислотам, диссоциируют обратимо и является слабым электролитом

Диссоциация в воде уксусной кислоты:

Обязательно! подвижность катиона водорода

– Какими свойствами обладают неорганические кислоты?
– Взаимодействуют с металлами.
– Со всеми ли металлами?
– С металлами, которые в электрохимическом ряду стоят до водорода.
– В тетради начертите таблицу и заполните.

Свойства

Кислоты

уксусная

соляная

Действия	Наблюдения	Выводы
1. Действие индикатора – синего лакмуса 2. Взаимодействие с металлами 3. Взаимодействие с оксидами металлов (основными и амфотерными) 4. Взаимодействие с основаниями 5. Взаимодействие с солями

1. Действие на индикаторы.

– Как изменяет свой цвет раствор?
– Раствор краснеет.

2. Взаимодействие с металлами, стоящими в электрохимическом ряду напряжений металлов до водорода. Что наблюдали? Какой вывод можно сделать?

2HCl + Mg = MgCl₂ + H₂
2СН₃СООН + Mg = (СН₃СОО)₂Mg + Н₂

(Бурно выделяется газ) Уксусная кислота взаимодействует с металлами, стоящими до водорода, соли уксусной кислоты называются – ацетатами, муравьиной – формиатами.

3. Взаимодействие с основными (а) и амфотерными (б) оксидами

4. Взаимодействие с основаниями (реакция нейтрализации)

5. Взаимодействие с солями более слабых кислот

2 HCl + Na₂CO₃ = 2NaCl + CO₂ + H₂O
2 СН₃СООН + Na₂CO₃ = 2СН₃СООNa + CO₂ + H₂O

Задание. Запишите ионное уравнение реакции уксусной кислоты с гидрокарбонатом натрия. Как его называют в быту? Что вам известно о практическом применении этой реакции в быту?

В ходе исследования сфотографировать химические реакции, записать уравнения реакции и сделать слайды на компьютере (творческое задание)

6. Специфические свойства карбоновых кислот (демонстрация опытов)

Взаимодействие со спиртами

7. Взаимодействие с галогенами

9. Характерная реакция только для муравьиной кислоты (как альдегид) взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра (I)

НСООН +Ag₂O ––> CO₂ + H₂O +2Ag

IV. Закрепление

– Ребята, давайте подведем итог урока. Достигнута ли цель урока?
– Что нового узнали на уроке?
– Какие свойства уксусной кислоты?
– Как называются соли органических кислот?
– Что общего и чем отличаются свойства неорганических и органических кислот?
– Какая реакция называется реакцией этерификацией?
– Влияет ли строение кислот на их свойства?

V. Домашнее задание:§24 , стр.156-160, упр. 3, стр.162.(Химия-10 Н.Е. Кузнецова, базовый уровень)