Уксусная кислота плюс аммиачный раствор оксида серебра уравнение (6 видео)

Исследование свойств муравьиной и уксусной кислот

Разделы: Химия

Цель: сравнить свойства предельных одноосновных кислот с позиций знаний об электролитах и особенности их строения.

Задачи:

Формировать представления учащихся о карбоновых кислотах в свете теории электролитической диссоциации
Формирование умения предсказывать свойства соединений исходя из особенностей строения веществ, проводить исследования, делать обобщающие выводы.
Расширять химический кругозор учащихся, о применении муравьиной и уксусной кислот в жизни человека и их значении в природе.

Вид занятия: урок исследование с использованием ИКТ.

Межпредметные связи – с биологией «Живые организмы – состав клетки».

Наглядные пособия: «Электронные уроки и тесты» Просвещение – Медиа Серия «Химия в школе»

Раздаточный материал:

Оборудование: штатив с пробирками, спиртовка, держатель.
Реактивы: растворы муравьиной и уксусной кислот, аммиачный раствор оксида серебра, цинк, гидроксид натрия, оксид хрома, карбонат натрия, лакмус.

Технические средства: Компьютер, мультимедийный проектор, экран.

Приложение 1 – Презентация, Приложение 2 – Технологическая карта.

Содержание

Ход урока
Организационный момент
Исследование общих свойств муравьиной и уксусной кислот.
Изучение особых свойств муравьиной кислоты.
Итог урока
Уксусная кислота плюс аммиачный раствор оксида серебра уравнение
Acetyl
🔍 Видео

Видео:Задача на разбавление уксусного ангидрида уксусной кислотой. Органика. Олимпиада.Скачать

Ход урока

Организационный момент

Учитель: На прошлом занятии мы с вами начали изучать химические свойства предельных одноатомных карбоновых кислот. Многие из них нам были известны и ранее. Ряд кислот как пищевые применяют в виде добавок для придания специфического вкуса или консервации.

Возможные ответы учащихся: Уксусная кислота используется как вкусовое средство, так же для консервирования овощей и фруктов. Молочная кислота – при получении молочнокислых продуктов. Винная кислота в производстве лимонада. Лимонная кислота как вкусовой ароматизатор и консервант. Яблочная кислота в производстве напитков.

Учитель: Название некоторых кислот произошли от продуктов питания или объектов живой природы, где впервые они были обнаружены.

Приведите примеры известные вам:

Возможные ответы учащихся:

Муравьиная кислота. Английский естествоиспытатель Джон Рей впервые исследовал муравьиную кислоту еще в 1670 году. Выделена она была из ядовитых железок муравьев, им она и обязана своим названием.

Уксусная кислота. Уксусная кислота известна человечеству с более давних времен, получают ее как продукт брожения вина, в древней Греции все кислоты называли «оксос».

Учитель: Определите тему и цель нашего урока.

Тема нашего урока «Исследование свойств муравьиной и уксусной кислот»

Цель – изучить свойства предельных одноосновных карбоновых кислот, опираясь на знания об особенностях строения данных веществ через исследовательскую деятельность.

Учитель: Как вы думаете, почему уксусная кислота относится к пищевым, а муравьиная нет, хотя она содержится в листьях крапивы?

Какие свойства вам известны данных кислот?
Какие свойства предельных одноосновных карбоновых кислот вам известны с прошлого занятия?
С чего начинается любое химическое исследование?

Исследование общих свойств муравьиной и уксусной кислот.

У вас на партах находятся Приложения, которые помогут вам ориентироваться в этапах урока.

Составьте таблицу по образцу в тетради для записи результатов исследования.

Первым знакомством с веществом является изучение их физических свойств.

Не забывая о правилах по технике безопасности. опишите физические свойства данных кислот.

Почему безводную уксусную кислоту называют «ледяная уксусная кислота».

Безводная уксусная кислота при охлаждении застывает в кристаллическую массу, напоминающую лед + 16.0°С. Она впервые была в таком виде получена в конце 17 века русским ученым Ловицем.

Вам выданы готовые растворы.

Почему данные кислоты растворимы в воде?
Почему они имеют специфический запах?

Муравьиная и уксусная кислоты относятся к первым представителям данного класса. Поэтому по логике должны обладать общими с другими кислотами свойствами.

Химические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот:

Как называются данные реакции?
Как называются соли полученные в эксперименте?

Особое место занимает реакция с металлами

Какие металлы будут реагировать с растворами кислот?

Проведите реакции муравьиной и уксусной кислот с магнием. Составьте уравнения реакций.

Что доказывают данные опыты?
Какая кислота с позиции тэд более активная?
Почему вы так решили?

Изучение особых свойств муравьиной кислоты.

Рассмотрите строение муравьиной кислоты

Какая особенность в строении муравьиной кислоты наблюдается?
Как отличить муравьиную кислоту от уксусной ?
Как можно доказать, что в данном сосуде находится муравьиная кислота с помощью качественных реакций на альдегидную группу?
Проведите реакцию «серебряного зеркала»

Напишите уравнения реакций.

Реакции окисления протекают до образования конечного продукта углекислого газа?

Составьте уравнения реакций

Что вы узнали об уксусной кислоте
Что вы узнали о муравьиной кислоте

Итог урока

Назовите 5 способов применения полученных знаний, умений и навыков по этой теме в жизни.

Использование муравьиной и уксусной кислот:

Муравьиная кислота находит широкое применение в различных отраслях народного хозяйства: в качестве протравы при крашении тканей, используемой при обработке шкур, рефлекторно действующее средство при ревматических и неврологических болях, качестве дезинфицирующего и консервирующего средства.

Уксусную кислоту используют при консервации и как приправу к пище. Из уксусной кислоты синтезируют лекарства, соли, ацетатный шелк, фруктовые эссенции, растворители лаков, красители для тканей, средства борьбы с насекомыми и болезнями растений, стимуляторы роста растений.

Домашнее задание: § 20

Литература:

Учебник химии 10 класс автор Габриелян О.С.
Карбоновые кислоты Урок-ярмарка Т.Л. Гладченко, учитель Икрянинской средней школы (с. Икряное, Астраханская обл.)

Видео:Лабораторная работа №16. Свойства уксусной кислоты. 9 класс.Скачать

Уксусная кислота плюс аммиачный раствор оксида серебра уравнение

Органическое вещество представляет собой летучую жидкость с характерным приятным запахом. При сжигании 11,1 г этого вещества было получено 10,08 л углекислого газа (н. у.) и 8,1 г воды. Установите молекулярную формулу вещества и определите его строение, если известно, что оно даёт реакцию «серебряного зеркала» и гидролизуется с образованием двух органических соединений. Напишите уравнение реакции вещества с аммиачным раствором оксида серебра (в уравнении используйте структурные формулы органических веществ).

1. Найдем молекулярную формулу вещества:

Атомы водорода содержатся только в воде. Найдем их количество вещества:

Теперь проверим, имеются ли в соединении другие элементы:

Отсюда следует, что в соединении содержится также кислород.

Далее определим соотношение элементов:

Следовательно, простейшая формула — Вероятнее всего, она совпадает с молекулярной, потому что вещество — летучее, следовательно, молекула содержит небольшое число атомов углерода. Молекулярная формула вещества —

2. Формуле отвечают кислота и сложные эфиры. Вещество гидролизуется и даёт реакцию «серебряного зеркала», следовательно, это — сложный эфир муравьиной кислоты, этилформиат, :

3. Уравнение реакции с аммиачным раствором оксида серебра:

Видео:Взаимодействие уксусной кислоты с металламиСкачать

Acetyl

Наведите курсор на ячейку элемента, чтобы получить его краткое описание.

Чтобы получить подробное описание элемента, кликните по его названию.

H +

Li +

K +

Na +

NH₄ +

Ba 2+

Ca 2+

Mg 2+

Sr 2+

Al 3+

Cr 3+

Fe 2+

Fe 3+

Ni 2+

Co 2+

Mn 2+

Zn 2+

Ag +

Hg 2+

Pb 2+

Sn 2+

Cu 2+

OH —

—

F —

—

Cl —

Br —

I —

S 2-

—

HS —

SO₃ 2-

—

HSO₃ —

SO₄ 2-

—

HSO₄ —

—

NO₃ —

—

NO₂ —

PO₄ 3-

—

CO₃ 2-

CH₃COO —

—

SiO₃ 2-

Растворимые (>1%)

Нерастворимые (

Спасибо! Ваша заявка отправлена, преподаватель свяжется с вами в ближайшее время.

Вы можете также связаться с преподавателем напрямую:

8(906)72 3-11-5 2

Скопируйте эту ссылку, чтобы разместить результат запроса » » на другом сайте.

Изображение вещества/реакции можно сохранить или скопировать, кликнув по нему правой кнопкой мыши.

Если вы считаете, что результат запроса » » содержит ошибку, нажмите на кнопку «Отправить».

Этим вы поможете сделать сайт лучше.

На сайте есть сноски двух типов:

Подсказки — помогают вспомнить определения терминов или поясняют информацию, которая может быть сложна для начинающего.

Дополнительная информация — такие сноски содержат примечания или уточнения, выходящие за рамки базовой школьной химии, нужны для углубленного изучения.

Здесь вы можете выбрать параметры отображения органических соединений.