Уксусная кислота кальций уравнение реакции

Спасибо! Ваша заявка отправлена, преподаватель свяжется с вами в ближайшее время.

Вы можете также связаться с преподавателем напрямую:

8(906)72 3-11-5 2

Скопируйте эту ссылку, чтобы разместить результат запроса » » на другом сайте.

Изображение вещества/реакции можно сохранить или скопировать, кликнув по нему правой кнопкой мыши.

Если вы считаете, что результат запроса » » содержит ошибку, нажмите на кнопку «Отправить».

Этим вы поможете сделать сайт лучше.

К сожалению, регистрация на сайте пока недоступна.

На сайте есть сноски двух типов:

Подсказки — помогают вспомнить определения терминов или поясняют информацию, которая может быть сложна для начинающего.

Дополнительная информация — такие сноски содержат примечания или уточнения, выходящие за рамки базовой школьной химии, нужны для углубленного изучения.

Здесь вы можете выбрать параметры отображения органических соединений.

Исследовательская работа «Влияние кислоты на кальций»

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Описание презентации по отдельным слайдам:

Автор: Приходько Марья Сергеевна ученица 4 «Б» класса МБОУ гимназия № 1 Научный руководитель: Краева Ольга Александровна

Исследовательская работа «Влияние кислоты на кальций»

Цель: изучить влияние кислоты (на примере уксусной) на кальций, входящий в состав костей и зубов человека. Задачи: узнать всё о кальции и веществах, влияющих на его разрушение; исследовать опытным путём влияние уксуса на яичную скорлупу и куриные косточки; проанализировать полученные результаты. Гипотеза: предположим, что уксусная кислота растворит кальций, входящий в яичную скорлупу и куриные косточки.

Роль кальция в организме Кальций является жизненно необходимым для человека элементом. Он является составной частью костного скелета и зубов человека. Чем больше в зубах таких веществ как кальций и фтор, тем крепче они и устойчивее к кариесу. Кальций повышает свёртываемость крови. Обеспечивает нормальное функционирование нервной системы и мышц. С возрастом запасы кальция в костях истощаются. Но затормозить процесс можно и нужно. Для этого надо употреблять каждый день в пищу продукты, богатые кальцием.

В каких продуктах содержится кальций?

Количество употребляемого кальция детьми в сутки Норма для детей 10-летнего возраста – 7,7 – 8 мг

Для проведения опыта № 1 понадобятся: сваренное вкрутую куриное яйцо; банка, в которую можно поместить яйцо целиком; столовый уксус 9%.

Опускаем яйцо в ёмкость

Заливаем его полностью уксусом

На поверхности яйца моментально появляются крошечные пузырьки. Это выделяется углекислый газ, потому что уксусная кислота реагирует с карбонатом кальция, из которого состоит яичная скорлупа.

Через три дня достаём яйцо, промываем водой и наблюдаем, что скорлупа растворилась, осталась только плёнка между скорлупой и яйцом. Вывод: уксусная кислота разрушает кальций.

Скорлупы нет. Попробуем надавить на яйцо. Яйцо стало упругим как резина и им можно играть как мячиком.

Для проведения опыта № 2 понадобятся: куриные косточки; банка, в которую можно поместить косточки целиком; столовый уксус 9% (уксусная кислота).

Опускаем косточки в ёмкость

Заливаем косточки уксусом и оставляем на три дня

Достаём косточки, промываем водой и пробуем их согнуть. Косточки стали мягкими, эластичными, как бы резиновыми. Вывод: уксусная кислота разрушает кальций.

Наши рекомендации У детей растущий организм. Если в пищу регулярно будет поступать уксусная кислота с маринованными продуктами и майонезом, будет происходить разрушение кальция. Кости могут потерять твердость, что может привести к искривлению конечностей и не прочности зубной эмали. Для поддержания количества кальция нужно употреблять молочные продукты каждый день. Мы рекомендуем детям и взрослым людям майонез по возможности заменить сметаной. Маринованные овощи употреблять в небольших количествах. Будьте здоровы.

Спасибо за внимание!

Курс повышения квалификации

Охрана труда

• Сейчас обучается 113 человек из 42 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Охрана труда

• Сейчас обучается 233 человека из 54 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

• Сейчас обучается 351 человек из 63 регионов

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Дистанционные курсы для педагогов

«Взбодрись! Нейрогимнастика для успешной учёбы и комфортной жизни»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 577 936 материалов в базе

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

33 конкурса для учеников 1–11 классов и дошкольников от проекта «Инфоурок»

Другие материалы

• 16.10.2015
• 869
• 0

• 16.10.2015
• 1584
• 1

• 16.10.2015
• 671
• 0

• 16.10.2015
• 894
• 0

• 16.10.2015
• 625
• 0

• 16.10.2015
• 2913
• 19

• 16.10.2015
• 1988
• 31

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Добавить в избранное

• 16.10.2015 3478
• PPTX 3.9 мбайт
• 3 скачивания
• Рейтинг: 3 из 5
• Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Краева Ольга Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

• На сайте: 6 лет и 4 месяца
• Подписчики: 0
• Всего просмотров: 29427
• Всего материалов: 15

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Объявлен конкурс дизайн-проектов для школьных пространств

Время чтения: 2 минуты

Рособрнадзор не планирует переносить досрочный период ЕГЭ

Время чтения: 0 минут

Тринадцатилетняя школьница из Индии разработала приложение против буллинга

Время чтения: 1 минута

Приемная кампания в вузах начнется 20 июня

Время чтения: 1 минута

Инфоурок стал резидентом Сколково

Время чтения: 2 минуты

Полный перевод школ на дистанционное обучение не планируется

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ацетат кальция

Ацетат кальция
Систематическое наименование	Ацетат кальция
Сокращения	Ca(OAc)2
Традиционные названия	Пригорело-древесная соль
Хим. формула	Ca(CH3COO)2
Рац. формула	CaC4H6O4
Состояние	твёрдое
Молярная масса	158.138 г/моль
Плотность	1.6 г/см³
Температура
• плавления	160 (с разложением)
• разложения	160 ± 1 °C
Растворимость
• в воде	40 г/100 мл
Рег. номер CAS	62-54-4
PubChem	6116
Рег. номер EINECS	200-540-9
SMILES
Кодекс Алиментариус	E263
RTECS	AF7525000
ChEBI	3310
ChemSpider	5890
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Ацетат кальция — кальциевая соль уксусной кислоты. Бесцветное кристаллическое или аморфное вещество, хорошо растворимое в воде. Технический моногидрат может быть в форме гранул или некрупных игл. Обладает слабым вкусом и запахом уксуса. Химическая формула — Ca(CH₃COO)₂, однако чаще получают его моногидрат Ca(CH₃COO)₂•H₂O.

Содержание

• 1 История названия
• 2 Получение
• 3 Применение
  • 3.1 Пищевая промышленность
• 4 Медицина

История названия

Пригорело-древесная соль — старинное название ацетата кальция — в старину получалась при сухой перегонке древесины, из-за чего древесина, естественно, обугливалась, «пригорала». Из-за того, что метод сухой перегонки древесины использовался алхимиками с незапамятных времён, установить человека, давшего такое название этой соли или впервые получившего её, невозможно.

Получение

В лаборатории получают действием уксусной кислоты на карбонат, оксид или гидроксид кальция.

Применение

Не имеет промышленного применения.

Используется в лаборатории для получения диметилкетона (ацетона). Эту реакцию осуществляют, нагревая ацетат кальция до 160 °С:

Именно из-за этой реакции ацетат кальция нельзя хранить или сушить вблизи открытого огня, а помещения, в которых происходят работы с ацетатом кальция, должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией.

Также может применяться в лаборатории для получения сложных эфиров уксусной кислоты — алкилацетатов:

Также ацетат кальция используется для получения ацетата калия обменными реакциями из карбоната и/или бикарбоната калия:

Также ацетат кальция применяют при получении лавсана в качестве катализатора.

Ещё одним способом применения ацетата кальция является приготовление аналога сухого спирта — твёрдого спиртового сольвата ацетата кальция — при смешивании ацетата кальция и этилового спирта.

Пищевая промышленность

Ацетат кальция зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки группы консервантов E263. Может применяться как консервант, регулятор кислотности, уплотнитель растительных тканей. Останавливает развитие болезнетворных бактерий в хлебобулочных изделиях, смягчает ярко выраженный кислый вкус консервированных овощей и фруктов. В сельскохозяйственной промышленности используется для консервации кормов. Так как действие ацетата кальция ограничено наличием в продуктах сульфатов, фосфатов, карбонатов и гидрокарбонатов, которые в конечном итоге дают осадки с катионом Ca 2+ , то применять его лучше в сочетании с другими консервантами.

Медицина

Ацетат кальция оказывает абсорбирующее действие на анионы фосфорных кислот:

Также ацетат кальция восстанавливает положительный кальциевый баланс у больных с почечной недостаточностью в легкой, средней и тяжелой форме и у больных, находящихся на гемодиализе или перитонеальном диализе. Является безалюминиевым и безмагниевым фосфат-связывающим препаратом (фосфат-биндером). Фосфат-связывающая способность ацетата кальция в 2 раза выше, а всасываемость его в кишечнике значительно меньше, чем у кальция карбоната.