Три уравнения реакций приводящих к образованию одного и того же эфира (5 видео)

Сложные эфиры: способы получения и свойства

Сложные эфиры: способы получения, химические и физические свойства, строение.

Сложные эфиры – это органические вещества, в молекулах которых углеводородные радикалы соединены через карбоксильную группу -СОО-, а именно R₁-COOH-R₂.

Общая формула предельных сложных эфиров: С_nH_2nO₂

Содержание

Классификация сложных эфиров
По числу карбоксильных групп:
Номенклатура сложных эфиров
Химические свойства сложных эфиров
2. Переэтерификация
3.Восстановление сложных эфиров
Получение сложных эфиров
1. Этерификация карбоновых кислот спиртами
2. Соли карбоновых кислот с галогеналканами
Задачи для самостоятельного решения
Какие вещества называют сложными эфирами? Составьте два-три уравнения реакций их образования
Ваш ответ
решение вопроса
Похожие вопросы
📹 Видео

Видео:Химические уравнения // Как Составлять Уравнения Реакций // Химия 9 классСкачать

Классификация сложных эфиров

Видео:Как выучить Химию с нуля за 10 минут? Принцип Ле-ШательеСкачать

По числу карбоксильных групп:

сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот — содержат одну карбоксильную группу -СОО-. Общая формула C_nH_2nO₂.

Например, метилформиат

сложные эфиры многоатомных спиртов — содержат две и более карбоксильные группы -СОО-.

Например, тристеарат глицерина

Сложные эфиры многоосновных органических кислот.

Например, общая формула сложных эфиров двухосновных карбоновых кислот C_nH_2n-2O₄

Видео:Влияние концентрации на скорость химических реакций. 10 класс.Скачать

Номенклатура сложных эфиров

В названии сложного эфира сначала указывают алкильную группу, связанную с кислородом, затем кислоту, заменяя суффикс в названии кислоты (-овая кислота) на суффикс -оат.

Название сложного эфира	Тривиальное название	Формула эфира
Метилметаноат	Метилформиат	HCOOCH₃
Этилметаноат	Этилформиат	HCOOC₂H₅
Метилэтаноат	Метилацетат	CH₃COOCH₃
Этилэтаноат	Этилацетат	CH₃COOC₂H₅
Пропилэтаноат	Пропилацетат	CH₃COOCH₂CH₂CH₃

Видео:РЕАКЦИИ ИОННОГО ОБМЕНА, ИОННОЕ УРАВНЕНИЕ - Урок Химия 9 класс / Подготовка к ЕГЭ по ХимииСкачать

Химические свойства сложных эфиров

Сложные эфиры устойчивы в нейтральной среде, но легко разлагаются при нагревании в присутствии кислот или в присутствии щелочей.

В присутствии кислот гидролиз сложных эфиров протекает как реакция, обратная этерификации. при гидролизе сложных эфиров образуются спирты и карбоновые кислоты.

R-COO-R’ + H₂O = R-COOH + R’-OH

Например , при гидролизе метилацетата образуются уксусная кислота и метанол.

При щелочном гидролизе сложных эфиров образуются соли карбоновых кислот и спирты.

Например , при щелочном гидролизе этилформиата образуются этанол и формиат натрия:

При щелочном гидролизе этилацетата образуются ацетат и этанол:

Щелочной гидролиз сложных эфиров — реакция, имеющая промышленное значение. Гидролиз жиров в присутствии оснований — древнейший способ получения мыла. Первые способы получения мыла связаны со смешиванием жира с золой. Один из основных компонентов животного жира — тристеарат глицерина. В щелочной среде тристеарат глицерина разлагается на глицерин и соль стеариновой кислоты:

Видео:Как расставлять коэффициенты в уравнении реакции? Химия с нуля 7-8 класс | TutorOnlineСкачать

2. Переэтерификация

Переэтерификация — это реакция превращения одного сложного эфира в другой под действием соответствующих спиртов в присутствии катализатора (кислоты или основания)

R-COO-CH₃ + R’-OH = R-COOR’ + CH₃-OH

Видео:Уравнения реакцииСкачать

3.Восстановление сложных эфиров

Сложные эфиры восстанавливаются с разрывом связи С-О карбоксильной группы. При этом образуется смесь спиртов.

Например, этилбензоат восстанавливается литийалюминийгидридом до бензилового спирта и этанола

Видео:Составление уравнений реакций. 1 часть. 10 класс.Скачать

Получение сложных эфиров

Видео:Решение цепочек превращений по химииСкачать

1. Этерификация карбоновых кислот спиртами

Карбоновые кислоты вступают в реакции с одноатомными и многоатомными спиртами с образованием сложных эфиров.

Например, этанол реагирует с уксусной кислотой с образованием этилацетата (этилового эфира уксусной кислоты):

Видео:Решение задач по уравнениям реакций, если одно из реагирующих веществ взято в избытке. 3 ч. 9 класс.Скачать

2. Соли карбоновых кислот с галогеналканами

При взаимодействии солей карбоновых кислот с галогеналканами образуются сложные эфиры.

Видео:Вселенная и Специальная теория относительности.Скачать

Задачи для самостоятельного решения

1166. |Напишите структурные формулы всех соединений состава С₄Н₈0₂ и назовите их по систематической номенклатуре.
1167. Чем отличаются по составу жидкие жиры от твердых? Приведите примеры.
1168. Напишите уравнение реакции щелочного гидролиза тристеа- рата глицерина.
1169. Напишите структурные формулы моно- и диацетата этиленгликоля. Способны ли эти соединения вступать в реакцию этерификации?
1170. Напишите структурную формулу триглицерида, образованного одним остатком пальмитиновой кислоты и двумя остатка-

_ми олеиновой кислоты.

1171. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 30. Напишите структурную формулу этого эфира.
1172. С помощью каких реакций можно осуществить превращения по схеме: сложный эфир -* спирт —» альдегид? Исходное соединение — метиловый эфир уксусной кислоты. Напишите уравнения реакций.
1173. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно получить изопропилацетат из пропилацетата.

Соединение А — жидкость с приятным запахом. При гидролизе А образуются два соединения с одинаковым числом атомов углерода. Одно из них — соединение В — используется в производстве искусственного волокна. При взаимодействии соединения В с хлором на свету образуются две кислоты, разные по силе; кислота С более слабая. Напишите формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.

Соль А окрашивает пламя горелки в желтый цвет. При действии серной кислоты на соль образуется вещество В, которое с этанолом дает вещество С, обладающее приятным запахом и малорастворимое в воде. При горении вещества С образуется углекислого газа в 2 раза больше, чем при горении вещества В. Напишите формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.

Жидкая, нерастворимая в воде кислота А реагирует с соединением В в стехиометрическом соотношении 3:1, образуя вещество С (представитель важного класса соединений, входящих в состав пищи). Напишите возможные формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.

Твердое вещество А с достаточно большой молекулярной массой вступает в реакцию гидролиза, образуя только два вещества. Одно из них — вещество В — вступает в реакцию с гидроксидом меди(П), образуя раствор ярко-синего цвета; вещество В вступает также в реакцию с натрием, выделяя водород и образуя твердое вещество С, неустойчивое в водном растворе. Напишите возможные формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.

Твердое вещество А с достаточно большой молекулярной массой гидролизуется в присутствии гидроксида калия с образованием двух веществ, из которых одно вещество — В — получается в количестве втрое большем, чем другое. При действии на водный раствор вещества В серной кислоты образуется белый осадок вещества С. Напишите возможные формулы ве-

_ществ А, В, С и уравнения реакций.

1179. |Плотность паров сложного эфира по гелию равна 22. При сгорании всей получившейся в результате гидролиза кислоты образуется углекислого газа втрое больше, чем при сгорании получившегося в ходе той же реакции спирта. Установите структурную формулу этого эфира.
1180. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 44. При сгорании всей получившейся в результате гидролиза кислоты образуется углекислого газа меньше, чем при сгорании получившегося в ходе той же реакции спирта. Во сколько раз больше образовалось углекислого газа при сгорании спирта?
1181. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 37. Докажите, что объемы углекислого газа, образовавшегося при раздельном сжигании равных количеств продуктов гидролиза этого эфира, не могут быть равны между собой.
1182.

Среди соединений состава С₅Н₁₀О₂ выберите одно, из которого в две стадии, не используя других углеродсодержащих соединений, можно получить соединение состава С₂Н₄0₂. Напишите уравнения реакций.

Напишите две возможные структурные формулы жира, образованного кислотами с четным числом углеродных атомов. Известно, что в молекуле этого жира 100 атомов водорода и он вступает в реакцию с иодом в соотношении 1:5.

1184. При гидролизе жира на 1 моль стеариновой кислоты образовалось 2 моль олеиновой кислоты. Напишите уравнение реакции горения такого жира.
1185.
1186.

Используя любые неорганические вещества и катализаторы, получите из метана этилформиат.

Из 1-хлорпропана, не используя других углеродсодержащих соединений, получите изопропиловый эфир пропионовой кислоты.

Вещество А (С₁₇Н₁₆0₄), содержащее два бензольных кольца, при нагревании с водным раствором гидроксида натрия превращается в соединение В, дающее синее окрашивание с гидроксидом меди(П). При взаимодействии 15,2 г вещества В с натрием выделяется 4,48 л (н. у.) водорода. Соединение В может быть получено также из углеводорода ряда этилена при действии перманганата калия. Установите структурные формулы соединений А и В и напишите уравнения реакций. Соединение A (C₅H_g0₄) реагирует с гидрокарбонатом натрия с выделением газа, а при кипячении с раствором гидроксида натрия превращается в вещество В (C₃H₅Na0₃). При нагревании соединения А с большим избытком этанола в присутствии серной кислоты образуются вещества С (С₄Н₈0₂) и D (С₅Н₁₀О₃). Предложите одну из возможных структурных формул соединения А и напишите уравнения упомянутых реакций.

Какой объем 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,23 г/мл) нужно затратить на гидролиз смеси массой 15 г, состоящей из этилового эфира уксусной кислоты и метилового _эфира пропионовой кислоты?

|1190.|При нагревании муравьиной кислоты массой 23 г с избытком спирта получено соединение А с выходом 80%, считая на исходную кислоту. При сжигании вещества А в избытке кислорода образовался углекислый газ объемом 17,92 л (н. у.). Установите структурную формулу вещества А и рассчитайте _его количество.

|1191.|Для гидролиза смеси этилацетата и метилпропионата потребовалось 120 г 20%-го раствора карбоната калия. Вычислите массу смеси.

Смесь 40 г фенола и этилового эфира одноосновной кислоты вступает в реакцию с 65,6 мл 20% -го раствора гидроксида натрия (плотность 1,22 г/мл). При обработке такого же количества смеси избытком бромной воды выпало 33,1 г осадка. Определите структурную формулу эфира.

Какой объем (в мл) 3 М раствора гидроксида калия потребуется для гидролиза 15 г смеси двух ближайших гомологов сложных эфиров насыщенных одноосновных карбоновых кислот? В молекуле низшего гомолога соотношение атомов водорода и кислорода 4:1; массовые доли эфиров в смеси равны.

1194.
1 моль насыщенного одноатомного спирта окислили в кислоту. Такое же количество спирта дегидратировали, а затем гидратировали. Из полученных в результате этих реакций продуктов синтезировали сложный эфир, при сгорании которого образуется 80,6 л углекислого газа (н. у.). Какое строение имеет сложный эфир? Выход сложного эфира составляет

_60% ; остальные реакции протекают количественно.

1195.| Для гидрирования образца жира необходим 1 моль водорода. При нагревании продукта реакции гидрогенизации с водой при 200 °С образуется смесь глицерина и только одной кислоты общей массой 188,8 г. При обработке кислоты избытком раствора гидрокарбоната натрия выделяется 6,72 л (н. у.) газа. Вычислите молярную массу жира и напишите одну из его возможных формул.
1196.

С целью проведения гидролиза 40,3 г жира, образованного только одной органической кислотой, нагрели с 70 мл 20%-го раствора гидроксида натрия (плотность 1,2 г/мл). По окончании гидролиза для нейтрализации избытка щелочи потребовалось 22,9 мл 36,5%-й соляной кислоты (плотность 1,18 г/ мл). Какая кислота входила в состав этого жира? Какие вещества и в каком количестве получились в реакции со щелочью? Какая реакция может произойти при дальнейшем добавлении раствора кислоты к полученной смеси?

Твердый животный жир (триглицерид) массой 12,76 г полностью растворился при нагревании с 19 мл 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,18). Избыток щелочи нейтрализовали путем добавления 27,8 мл 5%-го раствора соляной кислоты (плотность 1,05). При последующем избыточном подкислении раствора выпало 10,24 г осадка, содержащего 75% углерода (по массе). Установите возможную формулу жира. Твердый животный жир (триглицерид) массой 13,32 г полностью растворился при нагревании с 38 мл 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,18 г/мл). Избыток щелочи нейтрализовали 40,2 мл 12%-го раствора соляной кислоты (плотность 1,06 г/мл). При последующем избыточном подкислении раствора выделилось 10,8 г нерастворимого в воде вещества. Установите возможную формулу жира.

Растительное масло массой 17,56 г нагрели с 30,1 мл 20%-го раствора серной кислоты (плотность 1,14 г/мл) до полного исчезновения масляного слоя. Полученная смесь может прореагировать с 11,2 г гидроксида калия. При действии избытка бромной воды на полученный после гидролиза раствор образуется только одно тетрабромпроизводное. Установите возможную формулу жира, если известно, что продукт присоединения брома содержит 53,3% брома (по массе).

Для полного омыления 42,6 г растительного масла потребовалось 50 г 12,0%-го раствора гидроксида натрия. При последующей обработке раствора избытком бромной воды получена смесь тетрабромпроизводного и дибромпроизводного в молярном соотношении 2:1, причем в одном из бромпроизводных массовая доля натрия составляет 3,698%. Установите воз- _можную формулу жира.

1201 .|При гидролизе 31,2 г сложного эфира этиленгликоля получено 18 г предельной одноосновной кислоты, на нейтрализацию которой пошло 120 г 10%-го водного раствора гидроксида натрия. Установите формулу исходного сложного эфира.

]При нагревании до некоторой температуры 23 г муравьиной кислоты и 6,4 г метанола в присутствии серной кислоты получена равновесная смесь. Из этой смеси при действии избытка раствора хлорида бария получено 2,33 г осадка, а при действии избытка раствора гидрокарбоната натрия — 9,41 л оксида углерода(1У) (при н. у.). Найдите количество сложного эфира (в молях) в равновесной смеси, которая образуется при нагревании до той же температуры 200 г 80% -й муравьиной кислоты и 150 мл метанола (плотность 0,79 г/мл) в присутствии серной кислоты в качестве катализатора.

Для полного гидролиза 14,38 г смеси двух сложных эфиров потребовалось 160 г 7%-го раствора гидроксида калия. При добавлении к такому же количеству смеси избытка аммиачного раствора оксида серебра выделилось 6,48 г осадка. Определите строение сложных эфиров и их содержание в исходной смеси (в мольных %).

Сложный эфир образован ароматической монокарбоновой кислотой и непредельным спиртом. Смесь, полученную при щелочном гидролизе 2,368 г этого эфира, обработали избытком аммиачного раствора оксида серебра и получили 2,906 г осадка. Напишите структурные формулы двух сложных эфиров, удовлетворяющих условию задачи.

Видео:4.3. Алкадиены (диены): Химические свойства. ЕГЭ по химииСкачать