Сложные эфиры: способы получения, химические и физические свойства, строение.
Сложные эфиры – это органические вещества, в молекулах которых углеводородные радикалы соединены через карбоксильную группу -СОО-, а именно R1-COOH-R2. |
Общая формула предельных сложных эфиров: СnH2nO2
- Классификация сложных эфиров
- По числу карбоксильных групп:
- Номенклатура сложных эфиров
- Химические свойства сложных эфиров
- 2. Переэтерификация
- 3.Восстановление сложных эфиров
- Получение сложных эфиров
- 1. Этерификация карбоновых кислот спиртами
- 2. Соли карбоновых кислот с галогеналканами
- Задачи для самостоятельного решения
- Какие вещества называют сложными эфирами? Составьте два-три уравнения реакций их образования
- Ваш ответ
- решение вопроса
- Похожие вопросы
- 🎥 Видео
Видео:Как выучить Химию с нуля за 10 минут? Принцип Ле-ШательеСкачать
Классификация сложных эфиров
Видео:Химические уравнения // Как Составлять Уравнения Реакций // Химия 9 классСкачать
По числу карбоксильных групп:
- сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот — содержат одну карбоксильную группу -СОО-. Общая формула CnH2nO2.
Например, метилформиат |
- сложные эфиры многоатомных спиртов — содержат две и более карбоксильные группы -СОО-.
Например, тристеарат глицерина |
- Сложные эфиры многоосновных органических кислот.
Например, общая формула сложных эфиров двухосновных карбоновых кислот CnH2n-2O4
Видео:Влияние концентрации на скорость химических реакций. 10 класс.Скачать
Номенклатура сложных эфиров
В названии сложного эфира сначала указывают алкильную группу, связанную с кислородом, затем кислоту, заменяя суффикс в названии кислоты (-овая кислота) на суффикс -оат.
Название сложного эфира | Тривиальное название | Формула эфира |
Метилметаноат | Метилформиат | HCOOCH3 |
Этилметаноат | Этилформиат | HCOOC2H5 |
Метилэтаноат | Метилацетат | CH3COOCH3 |
Этилэтаноат | Этилацетат | CH3COOC2H5 |
Пропилэтаноат | Пропилацетат | CH3COOCH2CH2CH3 |
Видео:Решение цепочек превращений по химииСкачать
Химические свойства сложных эфиров
Сложные эфиры устойчивы в нейтральной среде, но легко разлагаются при нагревании в присутствии кислот или в присутствии щелочей. |
В присутствии кислот гидролиз сложных эфиров протекает как реакция, обратная этерификации. при гидролизе сложных эфиров образуются спирты и карбоновые кислоты.
R-COO-R’ + H2O = R-COOH + R’-OH
Например , при гидролизе метилацетата образуются уксусная кислота и метанол.
При щелочном гидролизе сложных эфиров образуются соли карбоновых кислот и спирты.
Например , при щелочном гидролизе этилформиата образуются этанол и формиат натрия:
При щелочном гидролизе этилацетата образуются ацетат и этанол:
Щелочной гидролиз сложных эфиров — реакция, имеющая промышленное значение. Гидролиз жиров в присутствии оснований — древнейший способ получения мыла. Первые способы получения мыла связаны со смешиванием жира с золой. Один из основных компонентов животного жира — тристеарат глицерина. В щелочной среде тристеарат глицерина разлагается на глицерин и соль стеариновой кислоты:
Видео:Составление уравнений реакций. 1 часть. 10 класс.Скачать
2. Переэтерификация
Переэтерификация — это реакция превращения одного сложного эфира в другой под действием соответствующих спиртов в присутствии катализатора (кислоты или основания)
R-COO-CH3 + R’-OH = R-COOR’ + CH3-OH
Видео:Уравнения реакцииСкачать
3.Восстановление сложных эфиров
Сложные эфиры восстанавливаются с разрывом связи С-О карбоксильной группы. При этом образуется смесь спиртов.
Например, этилбензоат восстанавливается литийалюминийгидридом до бензилового спирта и этанола |
Видео:РЕАКЦИИ ИОННОГО ОБМЕНА, ИОННОЕ УРАВНЕНИЕ - Урок Химия 9 класс / Подготовка к ЕГЭ по ХимииСкачать
Получение сложных эфиров
Видео:Как расставлять коэффициенты в уравнении реакции? Химия с нуля 7-8 класс | TutorOnlineСкачать
1. Этерификация карбоновых кислот спиртами
Карбоновые кислоты вступают в реакции с одноатомными и многоатомными спиртами с образованием сложных эфиров.
Например, этанол реагирует с уксусной кислотой с образованием этилацетата (этилового эфира уксусной кислоты): |
Видео:Вселенная и Специальная теория относительности.Скачать
2. Соли карбоновых кислот с галогеналканами
При взаимодействии солей карбоновых кислот с галогеналканами образуются сложные эфиры.
Видео:4.3. Алкадиены (диены): Химические свойства. ЕГЭ по химииСкачать
Задачи для самостоятельного решения
- 1166. |Напишите структурные формулы всех соединений состава С4Н802 и назовите их по систематической номенклатуре.
- 1167. Чем отличаются по составу жидкие жиры от твердых? Приведите примеры.
- 1168. Напишите уравнение реакции щелочного гидролиза тристеа- рата глицерина.
- 1169. Напишите структурные формулы моно- и диацетата этиленгликоля. Способны ли эти соединения вступать в реакцию этерификации?
- 1170. Напишите структурную формулу триглицерида, образованного одним остатком пальмитиновой кислоты и двумя остатка-
_ми олеиновой кислоты.
- 1171. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 30. Напишите структурную формулу этого эфира.
- 1172. С помощью каких реакций можно осуществить превращения по схеме: сложный эфир -* спирт —» альдегид? Исходное соединение — метиловый эфир уксусной кислоты. Напишите уравнения реакций.
- 1173. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно получить изопропилацетат из пропилацетата.
Соединение А — жидкость с приятным запахом. При гидролизе А образуются два соединения с одинаковым числом атомов углерода. Одно из них — соединение В — используется в производстве искусственного волокна. При взаимодействии соединения В с хлором на свету образуются две кислоты, разные по силе; кислота С более слабая. Напишите формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.
Соль А окрашивает пламя горелки в желтый цвет. При действии серной кислоты на соль образуется вещество В, которое с этанолом дает вещество С, обладающее приятным запахом и малорастворимое в воде. При горении вещества С образуется углекислого газа в 2 раза больше, чем при горении вещества В. Напишите формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.
Жидкая, нерастворимая в воде кислота А реагирует с соединением В в стехиометрическом соотношении 3:1, образуя вещество С (представитель важного класса соединений, входящих в состав пищи). Напишите возможные формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.
Твердое вещество А с достаточно большой молекулярной массой вступает в реакцию гидролиза, образуя только два вещества. Одно из них — вещество В — вступает в реакцию с гидроксидом меди(П), образуя раствор ярко-синего цвета; вещество В вступает также в реакцию с натрием, выделяя водород и образуя твердое вещество С, неустойчивое в водном растворе. Напишите возможные формулы веществ А, В, С и уравнения реакций.
Твердое вещество А с достаточно большой молекулярной массой гидролизуется в присутствии гидроксида калия с образованием двух веществ, из которых одно вещество — В — получается в количестве втрое большем, чем другое. При действии на водный раствор вещества В серной кислоты образуется белый осадок вещества С. Напишите возможные формулы ве-
_ществ А, В, С и уравнения реакций.
- 1179. |Плотность паров сложного эфира по гелию равна 22. При сгорании всей получившейся в результате гидролиза кислоты образуется углекислого газа втрое больше, чем при сгорании получившегося в ходе той же реакции спирта. Установите структурную формулу этого эфира.
- 1180. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 44. При сгорании всей получившейся в результате гидролиза кислоты образуется углекислого газа меньше, чем при сгорании получившегося в ходе той же реакции спирта. Во сколько раз больше образовалось углекислого газа при сгорании спирта?
- 1181. Плотность паров сложного эфира по водороду равна 37. Докажите, что объемы углекислого газа, образовавшегося при раздельном сжигании равных количеств продуктов гидролиза этого эфира, не могут быть равны между собой.
- 1182.
Среди соединений состава С5Н10О2 выберите одно, из которого в две стадии, не используя других углеродсодержащих соединений, можно получить соединение состава С2Н402. Напишите уравнения реакций.
Напишите две возможные структурные формулы жира, образованного кислотами с четным числом углеродных атомов. Известно, что в молекуле этого жира 100 атомов водорода и он вступает в реакцию с иодом в соотношении 1:5.
- 1184. При гидролизе жира на 1 моль стеариновой кислоты образовалось 2 моль олеиновой кислоты. Напишите уравнение реакции горения такого жира.
- 1185.
- 1186.
Используя любые неорганические вещества и катализаторы, получите из метана этилформиат.
Из 1-хлорпропана, не используя других углеродсодержащих соединений, получите изопропиловый эфир пропионовой кислоты.
Вещество А (С17Н1604), содержащее два бензольных кольца, при нагревании с водным раствором гидроксида натрия превращается в соединение В, дающее синее окрашивание с гидроксидом меди(П). При взаимодействии 15,2 г вещества В с натрием выделяется 4,48 л (н. у.) водорода. Соединение В может быть получено также из углеводорода ряда этилена при действии перманганата калия. Установите структурные формулы соединений А и В и напишите уравнения реакций. Соединение A (C5Hg04) реагирует с гидрокарбонатом натрия с выделением газа, а при кипячении с раствором гидроксида натрия превращается в вещество В (C3H5Na03). При нагревании соединения А с большим избытком этанола в присутствии серной кислоты образуются вещества С (С4Н802) и D (С5Н10О3). Предложите одну из возможных структурных формул соединения А и напишите уравнения упомянутых реакций.
Какой объем 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,23 г/мл) нужно затратить на гидролиз смеси массой 15 г, состоящей из этилового эфира уксусной кислоты и метилового _эфира пропионовой кислоты?
|1190.|При нагревании муравьиной кислоты массой 23 г с избытком спирта получено соединение А с выходом 80%, считая на исходную кислоту. При сжигании вещества А в избытке кислорода образовался углекислый газ объемом 17,92 л (н. у.). Установите структурную формулу вещества А и рассчитайте _его количество.
|1191.|Для гидролиза смеси этилацетата и метилпропионата потребовалось 120 г 20%-го раствора карбоната калия. Вычислите массу смеси.
Смесь 40 г фенола и этилового эфира одноосновной кислоты вступает в реакцию с 65,6 мл 20% -го раствора гидроксида натрия (плотность 1,22 г/мл). При обработке такого же количества смеси избытком бромной воды выпало 33,1 г осадка. Определите структурную формулу эфира.
Какой объем (в мл) 3 М раствора гидроксида калия потребуется для гидролиза 15 г смеси двух ближайших гомологов сложных эфиров насыщенных одноосновных карбоновых кислот? В молекуле низшего гомолога соотношение атомов водорода и кислорода 4:1; массовые доли эфиров в смеси равны.
- 1194.
- 1 моль насыщенного одноатомного спирта окислили в кислоту. Такое же количество спирта дегидратировали, а затем гидратировали. Из полученных в результате этих реакций продуктов синтезировали сложный эфир, при сгорании которого образуется 80,6 л углекислого газа (н. у.). Какое строение имеет сложный эфир? Выход сложного эфира составляет
_60% ; остальные реакции протекают количественно.
- 1195.| Для гидрирования образца жира необходим 1 моль водорода. При нагревании продукта реакции гидрогенизации с водой при 200 °С образуется смесь глицерина и только одной кислоты общей массой 188,8 г. При обработке кислоты избытком раствора гидрокарбоната натрия выделяется 6,72 л (н. у.) газа. Вычислите молярную массу жира и напишите одну из его возможных формул.
- 1196.
С целью проведения гидролиза 40,3 г жира, образованного только одной органической кислотой, нагрели с 70 мл 20%-го раствора гидроксида натрия (плотность 1,2 г/мл). По окончании гидролиза для нейтрализации избытка щелочи потребовалось 22,9 мл 36,5%-й соляной кислоты (плотность 1,18 г/ мл). Какая кислота входила в состав этого жира? Какие вещества и в каком количестве получились в реакции со щелочью? Какая реакция может произойти при дальнейшем добавлении раствора кислоты к полученной смеси?
Твердый животный жир (триглицерид) массой 12,76 г полностью растворился при нагревании с 19 мл 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,18). Избыток щелочи нейтрализовали путем добавления 27,8 мл 5%-го раствора соляной кислоты (плотность 1,05). При последующем избыточном подкислении раствора выпало 10,24 г осадка, содержащего 75% углерода (по массе). Установите возможную формулу жира. Твердый животный жир (триглицерид) массой 13,32 г полностью растворился при нагревании с 38 мл 25%-го раствора гидроксида калия (плотность 1,18 г/мл). Избыток щелочи нейтрализовали 40,2 мл 12%-го раствора соляной кислоты (плотность 1,06 г/мл). При последующем избыточном подкислении раствора выделилось 10,8 г нерастворимого в воде вещества. Установите возможную формулу жира.
Растительное масло массой 17,56 г нагрели с 30,1 мл 20%-го раствора серной кислоты (плотность 1,14 г/мл) до полного исчезновения масляного слоя. Полученная смесь может прореагировать с 11,2 г гидроксида калия. При действии избытка бромной воды на полученный после гидролиза раствор образуется только одно тетрабромпроизводное. Установите возможную формулу жира, если известно, что продукт присоединения брома содержит 53,3% брома (по массе).
Для полного омыления 42,6 г растительного масла потребовалось 50 г 12,0%-го раствора гидроксида натрия. При последующей обработке раствора избытком бромной воды получена смесь тетрабромпроизводного и дибромпроизводного в молярном соотношении 2:1, причем в одном из бромпроизводных массовая доля натрия составляет 3,698%. Установите воз- _можную формулу жира.
1201 .|При гидролизе 31,2 г сложного эфира этиленгликоля получено 18 г предельной одноосновной кислоты, на нейтрализацию которой пошло 120 г 10%-го водного раствора гидроксида натрия. Установите формулу исходного сложного эфира.
]При нагревании до некоторой температуры 23 г муравьиной кислоты и 6,4 г метанола в присутствии серной кислоты получена равновесная смесь. Из этой смеси при действии избытка раствора хлорида бария получено 2,33 г осадка, а при действии избытка раствора гидрокарбоната натрия — 9,41 л оксида углерода(1У) (при н. у.). Найдите количество сложного эфира (в молях) в равновесной смеси, которая образуется при нагревании до той же температуры 200 г 80% -й муравьиной кислоты и 150 мл метанола (плотность 0,79 г/мл) в присутствии серной кислоты в качестве катализатора.
Для полного гидролиза 14,38 г смеси двух сложных эфиров потребовалось 160 г 7%-го раствора гидроксида калия. При добавлении к такому же количеству смеси избытка аммиачного раствора оксида серебра выделилось 6,48 г осадка. Определите строение сложных эфиров и их содержание в исходной смеси (в мольных %).
Сложный эфир образован ароматической монокарбоновой кислотой и непредельным спиртом. Смесь, полученную при щелочном гидролизе 2,368 г этого эфира, обработали избытком аммиачного раствора оксида серебра и получили 2,906 г осадка. Напишите структурные формулы двух сложных эфиров, удовлетворяющих условию задачи.
Видео:Как Решать Задачи по Химии // Задачи с Уравнением Химической Реакции // Подготовка к ЕГЭ по ХимииСкачать
Какие вещества называют сложными эфирами? Составьте два-три уравнения реакций их образования
Видео:Химические уравнения - Как составлять уравнения реакций // Составление Уравнений Химических РеакцийСкачать
Ваш ответ
Видео:Решение задач по уравнениям реакций, если одно из реагирующих веществ взято в избытке. 3 ч. 9 класс.Скачать
решение вопроса
Видео:Решение задач по уравнениям параллельно протекающих реакций. 1 часть. 11 класс.Скачать
Похожие вопросы
- Все категории
- экономические 43,408
- гуманитарные 33,633
- юридические 17,906
- школьный раздел 608,025
- разное 16,856
Популярное на сайте:
Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах.
Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте.
Как быстро и эффективно исправить почерк? Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.
Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.
🎥 Видео
Химия | Задачи на систему уравненийСкачать
Составление уравнений реакций горения. 11 класс.Скачать
Химические уравнения. СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ: Как составлять химические уравнения? Химия 8 классСкачать
Решение задач по уравнениям реакций, если одно из реагирующих веществ взято в избытке. 2 ч. 9 класс.Скачать
Составление уравнений реакций. 1 часть. 8 класс.Скачать
Расчеты по уравнениям химических реакций. 1 часть. 8 класс.Скачать