Химия | 10 — 11 классы
Как из глюкозы получить целлюлозу.
N(C6H12O6) = (C6H10O5)n + nH2O.
- Какие углеводы глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза встречаются?
- Напишите уравнение как из целлюлозы получить динитроклетчатку?
- 1. Осуществите превращения :Целлюлоза — глюкоза — глюконовая кислота?
- Пожалуйста помогите составить «ДАНО» к этой задаче :Сколько граммов целлюлозы можно получить из 70граммов триацетата целлюлозы?
- Сколько молекул глюкозы содержится в целлюлозе молекулярной массой 640000?
- Макромолекулы целлюлозы образованы остатками б — д — мальтозы, а — д — глюкозы, б — д — глюкозы, а — д — галактоза?
- Помогите с задачами, пожалуйста : )а) В вате содержится 95% целлюлозы?
- Напишите уравнения реакций, с помощью которыхможно осуществить следующие превращения :сахароза → глюкоза → целлюлоза → динитроцеллюлоза?
- Составьте уравнения реакций, соответствующих схеме :целлюлоза — глюкоза — этанол — уксусная кислота — ацетат натрия — метан?
- Вычислить массу целлюлозы необходимую для получения 360г?
- Please wait.
- We are checking your browser. gomolog.ru
- Why do I have to complete a CAPTCHA?
- What can I do to prevent this in the future?
- Углеводы
- Классификация углеводов
- По числу структурных звеньев
- По числу атомов углерода в молекуле
- По размеру кольца в циклической форме молекулы
- Химические свойства, общие для всех углеводов
- 1. Горение
- 2. Взаимодействие с концентрированной серной кислотой
- Моносахариды
- Глюкоза
- Химические свойства глюкозы
- Водный раствор глюкозы
- Качественная реакция на многоатомные спирты: реакция со свежеосажденным гидроксидом меди (II)
- Реакции на карбонильную группу — CH=O
- Получение глюкозы
- Гидролиз крахмала
- Синтез из формальдегида
- Фотосинтез
- Фруктоза
- Дисахариды
- Сахароза (свекловичный или тростниковый сахар) С12Н22О11
- Мальтоза С12Н22О11
- Полисахариды
- Крахмал
- Свойства крахмала
- Целлюлоза
- Свойства целлюлозы
Видео:Моносахариды. Глюкоза. 11 класс.Скачать
Какие углеводы глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза встречаются?
Какие углеводы глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза встречаются.
Видео:Химия 10 класс (Урок№11 - Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза.)Скачать
Напишите уравнение как из целлюлозы получить динитроклетчатку?
Напишите уравнение как из целлюлозы получить динитроклетчатку.
Видео:Аэробный и анаэробный гликолиз. Реакции катаболизма глюкозы. Расчет выхода АТФ в гликолизеСкачать
1. Осуществите превращения :Целлюлоза — глюкоза — глюконовая кислота?
1. Осуществите превращения :
Целлюлоза — глюкоза — глюконовая кислота.
2. Особенности взаимодействия с Cu(OH)2 глюкозы и уксусного альдегида.
Видео:10 АНАЛИЗОВ, которые УБЕРЕГУТ вас от серьезных ЗАБОЛЕВАНИЙ. Анализы для ежегодного чек-апа организмаСкачать
Пожалуйста помогите составить «ДАНО» к этой задаче :Сколько граммов целлюлозы можно получить из 70граммов триацетата целлюлозы?
Пожалуйста помогите составить «ДАНО» к этой задаче :
Сколько граммов целлюлозы можно получить из 70граммов триацетата целлюлозы?
Видео:Классификация углеводов: моносахариды, дисахариды, полисахариды,. 10 класс.Скачать
Сколько молекул глюкозы содержится в целлюлозе молекулярной массой 640000?
Сколько молекул глюкозы содержится в целлюлозе молекулярной массой 640000.
Видео:Великая тайна. Глюкоза - спирт из воздуха - ДоброварСкачать
Макромолекулы целлюлозы образованы остатками б — д — мальтозы, а — д — глюкозы, б — д — глюкозы, а — д — галактоза?
Макромолекулы целлюлозы образованы остатками б — д — мальтозы, а — д — глюкозы, б — д — глюкозы, а — д — галактоза.
Видео:97. Глюкоза (структурные формулы)Скачать
Помогите с задачами, пожалуйста : )а) В вате содержится 95% целлюлозы?
Помогите с задачами, пожалуйста : )
а) В вате содержится 95% целлюлозы.
Из 100 грамм такой ваты при кислотном гидролизе получили 45 глюкозы.
Найдите выход глюкозы.
Б) В картофеле содержится 25% крахмала.
Сколько глюкозы можно получить из 100 килограмм картофеля, если её выход составляет 70%?
Видео:МОНОСАХАРИДЫ. ГОТОВИМСЯ К МИКРОКОНТРОЛЮСкачать
Напишите уравнения реакций, с помощью которыхможно осуществить следующие превращения :сахароза → глюкоза → целлюлоза → динитроцеллюлоза?
Напишите уравнения реакций, с помощью которых
можно осуществить следующие превращения :
сахароза → глюкоза → целлюлоза → динитроцеллюлоза.
Видео:[биохимия] — ГЛИКОЛИЗСкачать
Составьте уравнения реакций, соответствующих схеме :целлюлоза — глюкоза — этанол — уксусная кислота — ацетат натрия — метан?
Составьте уравнения реакций, соответствующих схеме :
целлюлоза — глюкоза — этанол — уксусная кислота — ацетат натрия — метан.
Видео:Крахмал. Целлюлоза. 11 класс.Скачать
Вычислить массу целлюлозы необходимую для получения 360г?
Вычислить массу целлюлозы необходимую для получения 360г.
На этой странице сайта, в категории Химия размещен ответ на вопрос Как из глюкозы получить целлюлозу?. По уровню сложности вопрос рассчитан на учащихся 10 — 11 классов. Чтобы получить дополнительную информацию по интересующей теме, воспользуйтесь автоматическим поиском в этой же категории, чтобы ознакомиться с ответами на похожие вопросы. В верхней части страницы расположена кнопка, с помощью которой можно сформулировать новый вопрос, который наиболее полно отвечает критериям поиска. Удобный интерфейс позволяет обсудить интересующую тему с посетителями в комментариях.
C6H5OH + KOH=C6H5OK + H2O 1) n (C6H5OH) = 4. 7 / 94=0. 05 моль 2) m (KOH) = 0. 14 * 120=16. 8 г 3) n (KOH) = 16. 8 / 56= 0. 3 моль 4) n(C6H5OK) = n (C6H5OH) = 0. 05 моль m(C6H5OK) = n * M (C6H5OK) = 0. 05 * 132= 6. 6 г Ответ : m (C6H5OK) =6.
Первое вещество диссоциирует в несколько ступеней : Fe(OH)2NO3 = Fe(OH)2 + 2NO3 Fe(OH)2 = FeOH + OH FeOH = Fe + OH Cr(NO3)3 = Cr + 3NO3.
1. ВОЗМОЖНА МЕЖДУ РАСТВОРАМИ Na2CO3 и HNO3 ( признак — выделение газа) 2. Для определения иона серебра : AgNO3 + HCl = HNO3 + AgCl↓ Для определения сульфат — анионов : Na2SO4 + BaCl2 = 2NaCl + BaSO4↓ Для определения катиона водорода : H2SO4 + 2KOH =..
3 — для циклопентана и этина.
Получение диеновых углеводородов из спиртов Получение диеновых углеводородов из спиртов Конденсация альдегидов с олефинами, идущая в присутствии катализаторов кислотного типа (реакция Принса), приобрела практическое значение для синтеза ряда..
Решение есть на фотографии.
Ва + Н2SO4 = BaSO4 + H2 BaO + H2SO4 = BaSO4 + H2O Ba(OH)2 + H2SO4 = BaSO4 + 2H2O BaCO3 + H2SO4 = BaSO4 + H2O + CO2.
На физических свойствах. (разделение в — в между фазами — подвижной и неподвижной).
Видео:25 Кастрюля. Целлюлоза. Горение и фотосинтезСкачать
Please wait.
Видео:Свойства глюкозы. 11 класс.Скачать
We are checking your browser. gomolog.ru
Видео:52. Сахароза. Крахмал. Целлюлоза (часть 3)Скачать
Why do I have to complete a CAPTCHA?
Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.
Видео:Моносахариды на примере глюкозы. Строение глюкозы. Видеоурок по химии 10 классСкачать
What can I do to prevent this in the future?
If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.
If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.
Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.
Cloudflare Ray ID: 6df89bf9abb0c4a4 • Your IP : 85.95.188.35 • Performance & security by Cloudflare
Видео:51. Углеводы. Глюкоза. Фруктоза (чась 2)Скачать
Углеводы
Теория по теме Углеводы. Краткие конспект по углеводам. Классификация углеводов, химические свойства углеводов, способы получения углеводов. Свойства и получение моносахаридов (глюкоза, фруктоза), олигосахаридов (сахароза и др.), полисахаридов.
Углеводы (сахара) – органические соединения, имеющие сходное строение, состав большинства которых отражает формула Cx(H2O)y, где x, y ≥ 3. |
Исключение составляет дезоксирибоза, которая имеют формулу С5Н10O4 (на один атом кислорода меньше, чем рибоза).
Видео:Глюкоза строение, свойства, применение | Химия 10 класс #38 | ИнфоурокСкачать
Классификация углеводов
Видео:Химия 10 класс (Урок№10 - Углеводы. Глюкоза. Олигосахариды. Сахароза.)Скачать
По числу структурных звеньев
- Моносахариды — содержат одно структурное звено.
- Олигосахариды — содержат от 2 до 10 структурных звеньев (дисахариды, трисахариды и др.).
- Полисахариды — содержат n структурных звеньев.
Некоторые важнейшие углеводы:
Моносахариды | Дисахариды | Полисахариды |
Глюкоза С6Н12О6 Дезоксирибоза С5Н10О4 | Сахароза С12Н22О11 Целлобиоза С12Н22О11 | Целлюлоза (С6Н10О5)n Крахмал(С6Н10О5)n |
Видео:Химия - 10 класс - Полисахариды. Целлюлоза. КрахмалСкачать
По числу атомов углерода в молекуле
- Пентозы — содержат 5 атомов углерода.
- Гексозы — содержат 6 атомов углерода.
- И т.д.
Видео:Получение искуственного шелка - интересная полимерная реакция!Скачать
По размеру кольца в циклической форме молекулы
- Пиранозы — образуют шестичленное кольцо.
- Фуранозы — содержат пятичленное кольцо.
Видео:Лекция 6. Обмен углеводов. Аэробный гликолиз. Пентозофосфатный путь распада глюкозыСкачать
Химические свойства, общие для всех углеводов
1. Горение
Все углеводы горят до углекислого газа и воды.
Например, при горении глюкозы образуются вода и углекислый газ |
2. Взаимодействие с концентрированной серной кислотой
Концентрированная серная кислота отнимает воду от углеводов, при этом образуется углерод С («обугливание») и вода.
Например, при действии концентрированной серной кислоты на глюкозу образуются углерод и вода |
Моносахариды
Моносахариды – гетерофункциональные соединения, в состав их молекул входит одна карбонильная группа (группа альдегида или кетона) и несколько гидроксильных. |
Моносахариды являются структурными звеньями олигосахаридов и полисахаридов.
Важнейшие моносахариды
Название и формула | Глюкоза C6H12O6 | Фруктоза C6H12O6 | Рибоза C5H10O5 |
Структурная формула | |||
Классификация |
|
|
|
Глюкоза
Глюкоза – это альдегидоспирт (альдоза).
Она содержит шесть атомов углерода, одну альдегидную и пять гидроксогрупп.
Глюкоза существует в растворах не только в виде линейной, но и циклических формах (альфа и бета), которые являются пиранозными (содержат шесть звеньев):
α-глюкоза | β-глюкоза |
Химические свойства глюкозы
Водный раствор глюкозы
В водном растворе глюкозы существует динамическое равновесие между двумя циклическими формами — α и β и линейной формой:
Качественная реакция на многоатомные спирты: реакция со свежеосажденным гидроксидом меди (II)
При взаимодействии свежеосажденного гидроксида меди (II) с глюкозой (и другими моносахаридами происходит растворение гидроксида с образованием комплекса синего цвета.
Реакции на карбонильную группу — CH=O
Глюкоза проявляет свойства, характерные для альдегидов.
- Реакция «серебряного зеркала»
- Реакция с гидроксидом меди (II) при нагревании. При взаимодействии глюкозы с гидроксидом меди (II) выпадает красно-кирпичный осадок оксида меди (I):
- Окисление бромной водой. При окислении глюкозы бромной водой образуется глюконовая кислота:
- Также глюкозу можно окислить хлором, бертолетовой солью, азотной кислотой.
Концентрированная азотная кислота окисляет не только альдегидную группу, но и гидроксогруппу на другом конце углеродной цепи. |
- Каталитическое гидрирование. При взаимодействии глюкозы с водородом происходит восстановление карбонильной группы до спиртового гидроксила, образуется шестиатомный спирт – сорбит:
- Брожение глюкозы. Брожение — это биохимический процесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях.
Спиртовое брожение. При спиртовом брожении глюкозы образуются спирт и углекислый газ:
Молочнокислое брожение. При молочнокислом брожении глюкозы образуется молочная кислота:
Маслянокислое брожение. При маслянокислом брожении глюкозы образуется масляная кислота (внезапно):
- Образование эфиров глюкозы (характерно для циклической формы глюкозы).
Глюкоза способна образовывать простые и сложные эфиры.
Наиболее легко происходит замещение полуацетального (гликозидного) гидроксила.
Например, α-D-глюкоза взаимодействует с метанолом.
При этом образуется монометиловый эфир глюкозы (α-O-метил-D-глюкозид):
Простые эфиры глюкозы получили название гликозидов. |
В более жестких условиях (например, с CH3-I) возможно алкилирование и по другим оставшимся гидроксильным группам.
Моносахариды способны образовывать сложные эфиры как с минеральными, так и с карбоновыми кислотами.
Например, β-D-глюкоза реагирует с уксусным ангидридом в соотношении 1:5 с образованием пентаацетата глюкозы (β-пентаацетил-D-глюкозы): |
Получение глюкозы
Гидролиз крахмала
В присутствии кислот крахмал гидролизуется:
Синтез из формальдегида
Реакция была впервые изучена А.М. Бутлеровым. Синтез проходит в присутствии гидроксида кальция:
Фотосинтез
В растениях углеводы образуются в результате реакции фотосинтеза из CO2 и Н2О:
Фруктоза
Фруктоза — структурный изомер глюкозы. Это кетоноспирт (кетоза): она тоже может существовать в циклических формах (фуранозы). |
Она содержит шесть атомов углерода, одну кетоновую группу и пять гидроксогрупп.
Фруктоза | α-D-фруктоза | β-D-фруктоза |
Фруктоза – кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, более сладкое, чем глюкоза.
В свободном виде содержится в мёде и фруктах.
Химические свойства фруктозы связаны с наличием кетонной и пяти гидроксильных групп.
При гидрировании фруктозы также получается сорбит.
Дисахариды
Дисахариды – это углеводы, молекулы которых состоят из двух остатков моносахаридов, соединенных друг с другом за счет взаимодействия гидроксильных групп (двух полуацетальных или одной полуацетальной и одной спиртовой). |
Сахароза (свекловичный или тростниковый сахар) С12Н22О11
Молекула сахарозы состоит из остатков α-глюкозы и β-фруктозы, соединенных друг с другом:
В молекуле сахарозы гликозидный атом углерода глюкозы связан из-за образования кислородного мостика с фруктозой, поэтому сахароза не образует открытую (альдегидную) форму.
Поэтому сахароза не вступает в реакции альдегидной группы – с аммиачным раствором оксида серебра с гидроксидом меди при нагревании. Такие дисахариды называют невосстанавливающими, т.е. не способными окисляться. |
Сахароза подвергается гидролизу подкисленной водой. При этом образуются глюкоза и фруктоза:
Мальтоза С12Н22О11
Это дисахарид, состоящий из двух остатков α-глюкозы, она является промежуточным веществом при гидролизе крахмала.
Мальтоза является восстанавливающим дисахаридом (одно из циклических звеньев может раскрываться в альдегидную группу) и вступает в реакции, характерные для альдегидов. |
При гидролизе мальтозы образуется глюкоза.
Полисахариды
Полисахариды — это природные высокомолекулярные углеводы, макромолекулы которых состоят из остатков моносахаридов. |
Основные представители — крахмал и целлюлоза — построены из остатков одного моносахарида — глюкозы.
Крахмал и целлюлоза имеют одинаковую молекулярную формулу: (C6H10O5)n, но совершенно различные свойства.
Это объясняется особенностями их пространственного строения.
Крахмал состоит из остатков α-глюкозы, а целлюлоза – из β-глюкозы, которые являются пространственными изомерами и отличаются лишь положением одной гидроксильной группы:
Крахмал
Крахмалом называется полисахарид, построенный из остатков циклической α-глюкозы.
В его состав входят:
- амилоза (внутренняя часть крахмального зерна) – 10-20%
- амилопектин (оболочка крахмального зерна) – 80-90%
Цепь амилозы включает 200 — 1000 остатков α-глюкозы (средняя молекулярная масса 160 000) и имеет неразветвленное строение.
Амилопектин имеет разветвленное строение и гораздо большую молекулярную массу, чем амилоза.
Свойства крахмала
- Гидролиз крахмала: при кипячении в кислой среде крахмал последовательно гидролизуется:
- Крахмал не дает реакцию “серебряного зеркала” и не восстанавливает гидроксид меди (II).
- Качественная реакция на крахмал: синее окрашивание с раствором йода.
Целлюлоза
Целлюлоза (клетчатка) – наиболее распространенный растительный полисахарид. Цепи целлюлозы построены из остатков β-глюкозы и имеют линейное строение.
Свойства целлюлозы
- Образование сложных эфиров с азотной и уксусной кислотами.
Нитрование целлюлозы.
Так как в звене целлюлозы содержится 3 гидроксильные группы, то при нитровании целлюлозы избытком азотной кислоты возможно образование тринитрата целлюлозы, взрывчатого вещества пироксилина:
Ацилирование целлюлозы.
При действии на целлюлозу уксусного ангидрида (упрощённо-уксусной кислоты) происходит реакция этерификации, при этом возможно участие в реакции 1, 2 и 3 групп ОН.
Получается ацетат целлюлозы – ацетатное волокно.
- Гидролиз целлюлозы.
Целлюлоза, подобно крахмалу, в кислой среде может гидролизоваться, в результате тоже получается глюкоза. Но процесс идёт гораздо труднее.