Этанол C2H5OH или CH3CH2OH, этиловый спирт – это органическое вещество, предельный одноатомный спирт .
Общая формула предельных нециклических одноатомных спиртов: CnH2n+2O.
- Строение этанола
- Водородные связи и физические свойства спиртов
- Изомерия спиртов
- Структурная изомерия
- Химические свойства этанола
- 1.1. Взаимодействие с раствором щелочей
- 1.2. Взаимодействие с металлами (щелочными и щелочноземельными)
- 2. Реакции замещения группы ОН
- 2.1. Взаимодействие с галогеноводородами
- 2.2. Взаимодействие с аммиаком
- 2.3. Этерификация (образование сложных эфиров)
- 2.4. Взаимодействие с кислотами-гидроксидами
- 3. Реакции замещения группы ОН
- 3.1. Внутримолекулярная дегидратация
- 3.2. Межмолекулярная дегидратация
- 4. Окисление этанола
- 4.1. Окисление оксидом меди (II)
- 4.2. Окисление кислородом в присутствии катализатора
- 4.3. Жесткое окисление
- 4.4. Горение спиртов
- 5. Дегидрирование этанола
- Получение этанола
- 1. Щелочной гидролиз галогеналканов
- 2. Гидратация алкенов
- 3. Гидрирование карбонильных соединений
- 4. Получение этанола спиртовым брожением глюкозы
- Как из этанола получить этен
- Другие вопросы из категории
- Читайте также
- Похожие записи:
- Как из этанола получить этен
- Другие вопросы из категории
- Читайте также
- Acetyl
Видео:Окисление этанола оксидом меди(II). | Лабораторный опыт № 2.Скачать
Строение этанола
В молекулах спиртов, помимо связей С–С и С–Н, присутствуют ковалентные полярные химические связи О–Н и С–О.
Электроотрицательность кислорода (ЭО = 3,5) больше электроотрицательности водорода (ЭО = 2,1) и углерода (ЭО = 2,4). |
Электронная плотность обеих связей смещена к более электроотрицательному атому кислорода:
Атом кислорода в спиртах находится в состоянии sp 3 -гибридизации. |
В образовании химических связей с атомами C и H участвуют две 2sp 3 -гибридные орбитали, а еще две 2sp 3 -гибридные орбитали заняты неподеленными электронными парами атома кислорода.
Поэтому валентный угол C–О–H близок к тетраэдрическому и составляет почти 108 о .
Водородные связи и физические свойства спиртов
Спирты образуют межмолекулярные водородные связи. Водородные связи вызывают притяжение и ассоциацию молекул спиртов:
Поэтому этанол – жидкость с относительно высокой температурой кипения (температура кипения этанола +78 о С).
Водородные связи образуются не только между молекулами спиртов, но и между молекулами спиртов и воды. Поэтому спирты очень хорошо растворимы в воде. Молекулы спиртов в воде гидратируются:
Чем больше углеводородный радикал, тем меньше растворимость спирта в воде. Чем больше ОН-групп в спирте, тем больше растворимость в воде. |
Этанол смешивается с водой в любых соотношениях.
Видео:Получение этилена из этилового спиртаСкачать
Изомерия спиртов
Видео:Как получить этиловый спирт?Скачать
Структурная изомерия
Для этанола характерна структурная изомерия – межклассовая изомерия.
Межклассовые изомеры — это вещества разных классов с различным строением, но одинаковым составом. Спирты являются межклассовыми изомерами с простыми эфирами. Общая формула и спиртов, и простых эфиров — CnH2n+2О.
Например. Межклассовые изомеры с общей формулой С2Н6О этиловый спирт СН3–CH2–OH и диметиловый эфир CH3–O–CH3 |
Этиловый спирт | Диметиловый эфир |
СН3–CH2–OH | CH3–O–CH3 |
Видео:Качественная реакция на этанолСкачать
Химические свойства этанола
Спирты – органические вещества, молекулы которых содержат, помимо углеводородной цепи, одну или несколько гидроксильных групп ОН.
1. Кислотные свойства
Спирты – неэлектролиты, в водном растворе не диссоциируют на ионы; кислотные свойства у них выражены слабее, чем у воды. |
1.1. Взаимодействие с раствором щелочей
При взаимодействии этанола с растворами щелочей реакция практически не идет, т. к. образующийся алкоголят почти полностью гидролизуется водой.
Равновесие в этой реакции так сильно сдвинуто влево, что прямая реакция не идет. Поэтому этанол не взаимодействуют с растворами щелочей.
1.2. Взаимодействие с металлами (щелочными и щелочноземельными)
Этанол взаимодействует с активными металлами (щелочными и щелочноземельными).
Например, этанол взаимодействует с калием с образованием этилата калия и водорода . |
Алкоголяты под действием воды полностью гидролизуются с выделением спирта и гидроксида металла.
Например, этилат калия разлагается водой: |
Видео:ПОЛУЧЕНИЕ Галогенпроизводных. Получение хлорэтана. Реакция Этанола, Хлорида Натрия и Серной КислотыСкачать
2. Реакции замещения группы ОН
2.1. Взаимодействие с галогеноводородами
При взаимодействии спиртов с галогеноводородами группа ОН замещается на галоген и образуется галогеналкан.
Например, этанол реагирует с бромоводородом. |
2.2. Взаимодействие с аммиаком
Гидроксогруппу спиртов можно заместить на аминогруппу при нагревании спирта с аммиаком на катализаторе.
Например, при взаимодействии этанола с аммиаком образуется этиламин. |
2.3. Этерификация (образование сложных эфиров)
Одноатомные и многоатомные спирты вступают в реакции с карбоновыми кислотами, образуя сложные эфиры.
Например, этанол реагирует с уксусной кислотой с образованием этилацетата (этилового эфира уксусной кислоты): |
2.4. Взаимодействие с кислотами-гидроксидами
Спирты взаимодействуют и с неорганическими кислотами, например, азотной или серной.
Например, при взаимодействии этанола с азотной кислотой образуется сложный эфир этилнитрат : |
Видео:10 класс. Химия. Промышленное получение этилового спирта. 13.05.2020.Скачать
Видео:Несколько лайфхаков со спиртом. Химия – просто.Скачать
3. Реакции замещения группы ОН
В присутствии концентрированной серной кислоты от спиртов отщепляется вода. Процесс дегидратации протекает по двум возможным направлениям: внутримолекулярная дегидратация и межмолекулярная дегидратация.
3.1. Внутримолекулярная дегидратация
При высокой температуре (больше 140 о С) происходит внутримолекулярная дегидратация и образуется соответствующий алкен.
Например, из этанола под действием концентрированной серной кислоты при температуре выше 140 градусов образуется этилен: |
Видео:Опыты по химии. Окисление спирта в альдегидСкачать
В качестве катализатора этой реакции также используют оксид алюминия.
3.2. Межмолекулярная дегидратация
При низкой температуре (меньше 140 о С) происходит межмолекулярная дегидратация по механизму нуклеофильного замещения: ОН-группа в одной молекуле спирта замещается на группу OR другой молекулы. Продуктом реакции является простой эфир.
Например, при дегидратации этанола при температуре до 140 о С образуется диэтиловый эфир: |
Видео:10 класс - Химия - Химические свойства этанола. Применение на базе свойствСкачать
4. Окисление этанола
Реакции окисления в органической химии сопровождаются увеличением числа атомов кислорода (или числа связей с атомами кислорода) в молекуле и/или уменьшением числа атомов водорода (или числа связей с атомами водорода).
В зависимости от интенсивности и условий окисление можно условно разделить на каталитическое, мягкое и жесткое.
При окислении первичных спиртов они последовательно превращаются сначала в альдегиды, а потом в карбоновые кислоты. Глубина окисления зависит от окислителя. Первичный спирт → альдегид → карбоновая кислота |
Типичные окислители — оксид меди (II), перманганат калия KMnO4, K2Cr2O7, кислород в присутствии катализатора.
4.1. Окисление оксидом меди (II)
Cпирты можно окислить оксидом меди (II) при нагревании. При этом медь восстанавливается до простого вещества.
Например, этанол окисляется оксидом меди до уксусного альдегида |
4.2. Окисление кислородом в присутствии катализатора
Cпирты можно окислить кислородом в присутствии катализатора (медь, оксид хрома (III) и др.).
4.3. Жесткое окисление
При жестком окислении под действием перманганатов или соединений хрома (VI) первичные спирты окисляются до карбоновых кислот.
Например, при взаимодействии этанола с перманганатом калия в серной кислоте образуется уксусная кислота |
4.4. Горение спиртов
Образуются углекислый газ и вода и выделяется большое количество теплоты.
Например, уравнение сгорания этанола: |
Видео:Дегидратация этанолаСкачать
5. Дегидрирование этанола
При нагревании спиртов в присутствии медного катализатора протекает реакция дегидрирования.
Например, при дегидрировании этанола образуется этаналь |
Видео:Окисление этанола (тест на алкоголь)Скачать
Получение этанола
Видео:Химия, 11-й класс, Этанол. Получение, применение и биологическая рольСкачать
1. Щелочной гидролиз галогеналканов
При взаимодействии галогеналканов с водным раствором щелочей образуются спирты. Атом галогена в галогеналкане замещается на гидроксогруппу.
Например, при нагревании хлорэтана с водным раствором гидроксида натрия образуется этанол |
Видео:Получение этилового спирта по наукеСкачать
2. Гидратация алкенов
Гидратация (присоединение воды) алкенов протекает в присутствии минеральных кислот. При присоединении воды к алкенам образуются спирты.
Например, при взаимодействии этилена с водой образуется этиловый спирт. |
Видео:🐳Дистилляция и ректификация. 10 класс. Химия. Промышленное получение этилового спирта.Скачать
3. Гидрирование карбонильных соединений
Присоединение водорода к альдегидам и кетонам протекает при нагревании в присутствии катализатора. При гидрировании альдегидов образуются первичные спирты, при гидрировании кетонов — вторичные спирты, а из формальдегида образуется метанол.
Например, при гидрировании этаналя образуется этанол |
Видео:Опыты по химии. Получение этилена и опыты с нимСкачать
Видео:Получение абсолютного этанолаСкачать
4. Получение этанола спиртовым брожением глюкозы
Для глюкозы характерно ферментативное брожение, то есть распад молекул на части под действием ферментов. Один из вариантов — спиртовое брожение.
Видео:7.4. Спирты: Химические свойства. ЕГЭ по химииСкачать
Как из этанола получить этен
этилен > этанол
получение этанола из этилена
Чтобы получить этанол из этилена нужно к нему присоединить воду, т.е провести реакцию:
СН2=СН2 + Н2О ——> СН3-СН2-ОН. Но если просто пропускать этилен в воду, то ничего не получится. Чтобы реакция могла пройти, нужно создать условия:
1)Использовать катализатор — сильную минеральную кислоту, удобнее серную, т.е пропускать этилен через раствор серной кислоты не очень высокой концентрации(не более 20 % по массе.
2) можно использовать более слабую фосфорную кислоту, но тогда процесс придется вести в паровой фазе при высокой температуре (более 100 градусов Цельсия).
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH.
C2H4 + H2 -> C2H6 (катализатор Ni)
CH2 =CH2+ H2O = C2H5OH
C2H4+ H2 = C2H6 (католизатор Ni)
Видео:Окисление Этанола Перманганатом Калия В Сернокислой Среде.Скачать
Другие вопросы из категории
оксидов и гидроксидов-неметаллов третьего периода.
Какая масса кислорода необходимо для сгорании а) 560г железа
б) 20г водорода
Видео:7.3. Спирты: Способы получения. ЕГЭ по химииСкачать
Читайте также
А) из этилена;
Б)из глюкозы;
В) из крахмала;
Г)из целлюлозы.
Напишите уравнения соответствующих химических реакций.
Какой из этих способов вы выбрали бы,если бы вам предложили организовать крупно тоннажное производство этанола?
Обоснуйте ваш выбор.
кристаллизационную воду,а затем разлагается по уравнению:
2FeSO4=Fe2O3+SO2+SO3
Серный ангидрид,взаимодействуя с водой, образует серную кислоту.Этот способ получения объясняет ее старинное название-купоросное масло.Рассчитайте,какую массу 50%-го раствора серной кислоты можно получить из железного купороса массой 69,5г
названия веществам.(4) Напишите уравнение реакций, при помощи которых можно осуществить превращение: Этан этен этин щавелевая кислота кальциевая соль щавелевой кислоты(28) Сложные липиды, их классификация. Краткая характеристика различных групп сложных эфиров.(79) Что такое денатурация белков? Какие вещества вызывают денатурацию белка? Ответ обоснуйте.(88) Составьте схему получения этанола из крахмала. Запишите уравнения реакций по схеме и найдите выход этанола, если в реакцию вступала глюкоза массой 36 г и был получен этанол массой 12 г.(120) При гидролизе крахмала массой 648 г с выходом 70% получили глюкозу, которую подвергли спиртовому брожению. Выход продукта брожения составил 70%. В результате осуществления процесса образовался водный раствор спирта массой 1200 г. Определите массовую долю этанола в полученном растворе.(136)
б) какой из этих двух металлов более твердый?
в) Какой из этих двух металлов является более сильным восстановителем?
1из этана получить хлорэтан
2из этанола получить хлорэтан
3изхлорэтана получить этанол
4из этаналя получить этанол
5из этанола получить этаналь
6из этанола получить этен
7из этена получить этанол
8из этена получить этан
9из этана получить этен
10из этена получить этин
11из этина получитьэтен
12из этина получить этан
13из этана получить этин
14из этаналя получить этановую кислоту
15из этановой кислоты получить хлороэтановую кислоту
16из хлороэтановой кислоты получить аминовую кислоту
Похожие записи:
No related posts.
Видео:Задачи по химии. Получение этанола. Стехиометрические цепочкиСкачать
Как из этанола получить этен
этилен > этанол
получение этанола из этилена
Чтобы получить этанол из этилена нужно к нему присоединить воду, т.е провести реакцию:
СН2=СН2 + Н2О ——> СН3-СН2-ОН. Но если просто пропускать этилен в воду, то ничего не получится. Чтобы реакция могла пройти, нужно создать условия:
1)Использовать катализатор — сильную минеральную кислоту, удобнее серную, т.е пропускать этилен через раствор серной кислоты не очень высокой концентрации(не более 20 % по массе.
2) можно использовать более слабую фосфорную кислоту, но тогда процесс придется вести в паровой фазе при высокой температуре (более 100 градусов Цельсия).
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH.
C2H4 + H2 -> C2H6 (катализатор Ni)
CH2 =CH2+ H2O = C2H5OH
C2H4+ H2 = C2H6 (католизатор Ni)
Другие вопросы из категории
оксидов и гидроксидов-неметаллов третьего периода.
Какая масса кислорода необходимо для сгорании а) 560г железа
б) 20г водорода
Читайте также
А) из этилена;
Б)из глюкозы;
В) из крахмала;
Г)из целлюлозы.
Напишите уравнения соответствующих химических реакций.
Какой из этих способов вы выбрали бы,если бы вам предложили организовать крупно тоннажное производство этанола?
Обоснуйте ваш выбор.
кристаллизационную воду,а затем разлагается по уравнению:
2FeSO4=Fe2O3+SO2+SO3
Серный ангидрид,взаимодействуя с водой, образует серную кислоту.Этот способ получения объясняет ее старинное название-купоросное масло.Рассчитайте,какую массу 50%-го раствора серной кислоты можно получить из железного купороса массой 69,5г
названия веществам.(4) Напишите уравнение реакций, при помощи которых можно осуществить превращение: Этан этен этин щавелевая кислота кальциевая соль щавелевой кислоты(28) Сложные липиды, их классификация. Краткая характеристика различных групп сложных эфиров.(79) Что такое денатурация белков? Какие вещества вызывают денатурацию белка? Ответ обоснуйте.(88) Составьте схему получения этанола из крахмала. Запишите уравнения реакций по схеме и найдите выход этанола, если в реакцию вступала глюкоза массой 36 г и был получен этанол массой 12 г.(120) При гидролизе крахмала массой 648 г с выходом 70% получили глюкозу, которую подвергли спиртовому брожению. Выход продукта брожения составил 70%. В результате осуществления процесса образовался водный раствор спирта массой 1200 г. Определите массовую долю этанола в полученном растворе.(136)
б) какой из этих двух металлов более твердый?
в) Какой из этих двух металлов является более сильным восстановителем?
1из этана получить хлорэтан
2из этанола получить хлорэтан
3изхлорэтана получить этанол
4из этаналя получить этанол
5из этанола получить этаналь
6из этанола получить этен
7из этена получить этанол
8из этена получить этан
9из этана получить этен
10из этена получить этин
11из этина получитьэтен
12из этина получить этан
13из этана получить этин
14из этаналя получить этановую кислоту
15из этановой кислоты получить хлороэтановую кислоту
16из хлороэтановой кислоты получить аминовую кислоту
Acetyl
Наведите курсор на ячейку элемента, чтобы получить его краткое описание.
Чтобы получить подробное описание элемента, кликните по его названию.
H + | Li + | K + | Na + | NH4 + | Ba 2+ | Ca 2+ | Mg 2+ | Sr 2+ | Al 3+ | Cr 3+ | Fe 2+ | Fe 3+ | Ni 2+ | Co 2+ | Mn 2+ | Zn 2+ | Ag + | Hg 2+ | Pb 2+ | Sn 2+ | Cu 2+ | |
OH — | Р | Р | Р | Р | Р | М | Н | М | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | — | — | Н | Н | Н | |
F — | Р | М | Р | Р | Р | М | Н | Н | М | М | Н | Н | Н | Р | Р | Р | Р | Р | — | Н | Р | Р |
Cl — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Н | Р | М | Р | Р |
Br — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Н | М | М | Р | Р |
I — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | ? | Р | ? | Р | Р | Р | Р | Н | Н | Н | М | ? |
S 2- | М | Р | Р | Р | Р | — | — | — | Н | — | — | Н | — | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н |
HS — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | ? | ? | ? | ? | ? | Н | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
SO3 2- | Р | Р | Р | Р | Р | Н | Н | М | Н | ? | — | Н | ? | Н | Н | ? | М | М | — | Н | ? | ? |
HSO3 — | Р | ? | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
SO4 2- | Р | Р | Р | Р | Р | Н | М | Р | Н | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | М | — | Н | Р | Р |
HSO4 — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | — | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? | Н | ? | ? |
NO3 — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | — | Р |
NO2 — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | ? | ? | ? | ? | Р | М | ? | ? | М | ? | ? | ? | ? |
PO4 3- | Р | Н | Р | Р | — | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н | Н |
CO3 2- | Р | Р | Р | Р | Р | Н | Н | Н | Н | ? | ? | Н | ? | Н | Н | Н | Н | Н | ? | Н | ? | Н |
CH3COO — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | — | Р | Р | — | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | — | Р |
SiO3 2- | Н | Н | Р | Р | ? | Н | Н | Н | Н | ? | ? | Н | ? | ? | ? | Н | Н | ? | ? | Н | ? | ? |
Растворимые (>1%) | Нерастворимые ( Спасибо! Ваша заявка отправлена, преподаватель свяжется с вами в ближайшее время. Вы можете также связаться с преподавателем напрямую: 8(906)72 3-11-5 2 Скопируйте эту ссылку, чтобы разместить результат запроса » » на другом сайте. Изображение вещества/реакции можно сохранить или скопировать, кликнув по нему правой кнопкой мыши. Если вы считаете, что результат запроса » » содержит ошибку, нажмите на кнопку «Отправить». Этим вы поможете сделать сайт лучше. К сожалению, регистрация на сайте пока недоступна. На сайте есть сноски двух типов: Подсказки — помогают вспомнить определения терминов или поясняют информацию, которая может быть сложна для начинающего. Дополнительная информация — такие сноски содержат примечания или уточнения, выходящие за рамки базовой школьной химии, нужны для углубленного изучения. Здесь вы можете выбрать параметры отображения органических соединений. |